A LA CARTA

Entrantes y ensaladas

• Jamón Ibérico16,00€
• Yemas de Espárragos de Navarra10,50€
• Ensalada Verde3,10€
• Ensalada Mixta5,50€
• Ensalada de Ahumados con Hongos6,50€
• Ensalada de Gulas 6,50€
• Pimientos del piquillo asados6,00€
• Pimientos del padrón5,50€
• Txopitos con limón5,50€
• Txopitos con padrón 6,50€
• Mejillones al natural con Ali-Oli6,00€
• Mejillones a la crema de rokefort6,50€
• Mejillones con tomate picante6,00€

Sopas y Cremas

• Crema de Marisco5,50€
• Sopa de Pescado5,50€
• Consomé4,00€
• Crema de espinacas con virutas de jamón 5,00€

Verduras y Legumbres

• Verduras a la Plancha7,50€
• Habitas Salteadas con Foie y Setas7,50€
• Alubia Verde5,50€
• Alubias Rojas6,50€
• Pencas rellenas de jamón y queso6,50€
• Crujiente de verduritas con salsa de queso3,90€
• Hojaldre de setas, calabacín e ibérico7,50€

Revueltos y Tortillas

• Revuelto de Morcilla con Pimientos5,50€
• Revuelto de Hongos5,50€
• Revuelto de Ajos Frescos y Gambas5,50€
• Tortilla de Bacalao6,00€
• Huevos estrellados con foie6,50€

Carnes

• Confit de Pato con salsa de Uvas10,50€
• Solomillo a la Brasa16,90€
• Solomillo salsa de Oporto19,00€
• Solomillo salsa Roquefort19,00€
• Solomillo salsa Moscatel y Uvas19,00€
• Solomillo salsa Pimienta19,00€
• Chuleta a la Brasa14,50€
• Cordero al Chilindrón 12,50€
• Chuletón (Según peso, 100gr. 3,4 €)34,00€ - 100gr
• Costillas de Cordero12,50€
• Manitas de Cerdo Rellenas de Foie y Setas 12,50€

Pescados

• Merluza a la Kosquera12,50€
• Merluza a la Romana11,00€
• Merluza a la Plancha11,00€
• Merluza rellena de hongos con americana13,00€
• Lubina al Horno con Refrito11,50€
• Ajoarriero11,50€
• Ajoarriero con Langostinos13,50€
• Bacalao Frito con Piperrada12,00€
• Chipirones encebollados con piquillo11,50€

Postres

• Flan con Nata3,50€
• Cuajada Ahumada3,50€
• Manzanas Asadas3,00€
• Tarta de Queso y Fresa4,50€
• Pastel Vasco con Chocolate4,50€
• Sorbete de Limón4,50€
• Sorbete de Cuajada4,50€

I.V.A. NO INCLUIDO

(Sujeto a modificaciones)